Bratislavský meštiansky pivovar

Rozhodli sme sa dať si sobotný obed v Bratislavskom meštianskom pivovare. Okolo druhej sme zamierili na Drevenú ulicu do podniku, ktorý sme dobre poznali počas obedného menu a v okolí to bola pre nás jedna z najlepších reštaurácií na menu počas týždňa, alebo pivo po práci s kolegami. Ako sme predpokladali, reštaurácia bola plná, aj napriek tomu, že má slušnú kapacitu, ale na to sme boli zvyknutí. Našli sme si stôl celkom hore a usadili sa. Objavili sme menu v podobe papierovej skladačky, ktorá mala už čo to za sebou(ale možno je to zámer), zastoknutej v strede stola, takže zbytočne by ste čakali na obsluhu, kým vám prinesie lístky. Menu majú pomerne rozsiahle, varia hlavne "k pivu", veľa mäsa, rôzne pivné špeciality, ale majú aj ryby alebo šaláty. Teraz celkom ľutujeme, že sme si nedali marinované rebrá, lebo tie na stole vedľa vyzerali skvelo.

Čašník vyzeral zo začiatku dosť otrávený, takže sme si radšej rýchlo objednali. Tentokrát to bola Pivovarská pochúťka, pečené koleno a sviečková, takže veľmi rozmanitý výber na testovanie. Boli sme čašníkom upozornení, že budeme čakať pol hodinu, čo sme akceptovali.
Po viac ako trištvrte hodine nám jedlo prišlo na stôl, tak si k nemu poďme povedať niečo viac.

Pivovarská pochúťka (6,50 Eur bez prílohy) - 200g
Soté z kuracieho mäsa, kuracích pečienok a slaninky na cibuľke a čiernom pive. To, čo menu sľubuje, to aj dostanete na tanier. Je to fakt veľká porcia, ostatne ako všetko, čo si v pivovare dáte. Chuťovo to bolo dobré, je to síce niečo, čo si viete pripraviť ľahko aj doma, ale nevadí. Jediné, čo by sme asi tomuto jedlu vytkli, sú okraje taniera od omáčky, čo nevyzerá úplne gustiózne, veď posúďte sami.

Pečené kolienko z mladého prasiatka s kapustou, lokšou a so zemiakovými knedľami (10,90 Eur) - 550g
Tu hneď treba povedať, že na tanieri lokša chýbala, čiže názov v lístku úplne nekorešponduje s tým, čo dostanete na tanier. Každopádne, koleno nesklamalo, domáce zemiakové knedle boli tiež výborné. Opäť troška pofŕkané okraje taniera omáčkou.

Sviečková na smotane s domácou knedľou (8,70 Eur) - 200g
Bola síce chutná, ale priniesli ju skoro studenú, keďže zrejme naložený tanier dlhšie čakal na ostatné objednávky z nášho stola. Porcia opäť veľmi veľká, no tá teplota jedla bohužiaľ pokazila celkový dojem.

Čo nás príjemne prekvapilo, bola pekná a praktická škatuľa s logom, do ktorej v pivovare jedlo balia

Aby sme to teda zhrnuli, porcie veľké, jedlo ľahko nadpriemerné, rovnako ako aj ceny. Obsluha podpriemerná, prostredie fajn. Litrovú vodu s citrónom dostanete za 2,90 Eur, na čo sme už dávnejšie zaznamenali na Facebooku sťažnosti. Pivovar sa môže určite chváliť vlastným pivom ktoré varia, ale to bohužiaľ dnes hodnotiť nemôžeme.






Naše hodnotenie:

Prostredie:3/5
Obsluha:2/5
Jedlo:3/5
Ceny:3/5

ORBIS Street Food

Včera sme prvýkrát navštívili prevádzku ORBIS Street Food na Laurinskej aby sme ochutnali ich preslávené hranolky. Miesto je veľmi jednoduché nájsť pretože cestou budete stretávať ľudí s „kornútkom“ hranoliek, čo vás určite prinúti pridať do kroku :) Tento zaujimavý koncept s veľmi priaznivými otváracími hodinami šíri vôňu hranoliek skoro po celom starom meste. My sme si dali dvoje veľké hranolky s dressingom, pretože oči nám jedli, ale určite by nám ako taký snack popri prechádzke stačili aj tie menšie, pretože veľké vám nahradia jedno plnohodnotné jedlo - na sýtosť určite, na rozmanitosť chutí a ingrediencií samozrejme nie, keďže sú to „len“ hranolky. Ale zato výborné. Dvakrát pražené zemiaky v hovädzej masti, ktorú tam aj patrične cítiť, práve tým sú tieto hranolky chutnejšie ako tie ostatné, na ktoré v Bratislave natrafíte.  Na výber máte niekoľko zaujímavých a originálnych dressingov, ktorý vám buď dajú navrch hranoliek alebo extra. Veľké hranolky + dressing vyjdú na 3,49 Eur, čo vyzerá, že je za hranolky prehnaná cena, ale keď ich ochutnáte a zvládnete dojesť, tak pochopíte. My ORBIS Street Food určite odporúčame

BeAbout

Asi nie je fér, že sme zrecenzovali už toľko burgrov a vynechali sme ten „vraj“ najlepší a najznámejší v Bratislave. Áno, reč je samozrejme o BeAbout a my sme sa to teda rozhodli napraviť.

V nedeľu večer je prevádzka BeAbout preplnená tak, že sme ledva našli dvojku a to má tento podnik celkom slušnú kapacitu. Od dvojíc, väčších či menších partií, až po celé rodinky s úplne malými deťmi, nájdete tu každé vekové zastúpenie. Očividne všetci to tu majú radi.

BeAbout má asi najväčší výber burgrov v Bratislave, nejaké sandwiche, wrapy a šaláty. Fakt nás lákalo ochutnať aj tie, ale budeme si to musieť nechať nabudúce, lebo sme sem prišli práve kvôli ich burgru. Okrem veľkého výberu sa môže BeAbout pýšiť aj najväčšími porciami v Bratislave. Ukážte nám ženu, ktorá zvládla zjesť celý burger aj s prílohami, lebo my takú nepoznáme. Aj chlapi môžu mať problém, o to neuveriteľnejšie je pre nás, ak niekto zdolá challenge men vs burger, ktorú si v BeAbout môžete dať (5 mužov, 10 burgrov – dokonca väčších ako dostanete normálne a 1 hodina času. Ak to všetko zjete, nemusíte platiť. Ale peniaze vám mŕtvemu budú aj tak zbytočné....). Že sa to ale zdolať dá sa môžete pozrieť napríklad tu. Z lístka sme si objednali čapované pivko – značku sa z neho ale nedozviete a dva burgre - BeAbout Royal Burger a Burger Vajce Slanina.

Predpokladali sme, že si pri preplnenej reštaurácií na jedlo počkáme, preto nás potešili nachos s domácou salsou, ktoré nam priniesli na stôl, aby sme si skrátili čakanie.  Váš hlad vyburcuje na maximum aj veľký televízor kde neustále bežia zábery jedál, ktoré vám môžu pripraviť. Nakoniec sme ale na naše prekvapenie čakali len pár minútiek a na stole nám pristáli dva taniere plné dobrôt.

BeAbout je iný aj tým, že v žemli nájdete len základ a všetku zeleninu(ktorá má tendenciu vypadávať) vám dajú na tanier. Tým pádom je jej viac a ani sa nemusíte trápiť s komplikovaným jedením. Niekomu toto môže vyhovovať a niekomu nie, my sme ten prvý prípad. Okrem toho samozrejme nesmú chýbať hranolky, cibuľové krúžky a výborný Slaw šalát.

BeAbout Royal Burger (8,69 Eur)

Tento obľubený burger sľubuje hovädzie mäso, slaninu, dvojitý cheddar a BBQ omáčku. Mäsko v burgroch je doosť prepečené, ale my sme opäť z tých ktorým to vyhovuje, navyše ma nezameniteľnú chuť a asi tým je BeAbout tak jedinečný.  Žemle tipujeme na polotovar, ale keď už, tak boli fakt dobré a so všetkým chuťovo perfektne hrali.

Burger Vajce Slanina (8,69 Eur)

Hovädzie mäso, cheddar, slanina, volské oko a BBQ omáčka. A to vajce so slaninou je tam tak skvelé! Tento burger je úplny favorit, ale opäť pripomíname, že ak ho zvládnete zjesť a neumriete pri tom, tak klobúk dole. Ešte štastie, že ak ste dvaja, môžete si dať burger aj prerezať a najete sa obaja „tak akurát“ za super cenu.

Okrem toho, že má BeAbout výborné jedlo, je tam fakt príjemná atmosféra (a to tam pobehovali a kričali deti, motali sa obsluhe pod nohami ale tá s úsmevom slalomovala so 4 taniermi v rukách naraz). Musíme pochváliť aj fakt prepracovanú stránku, píšu dokonca vlastný blog, každý utorok(od 13 do 14:00 a od 17 do 18:00 si vychutnáte burger o 1€ lacnejšie) a štvrtok(dostanete ku každému burgeru zdarma 0,3l pivo,  alebo citrónovú sódu) majú akciu, dokonca je na stránke live prenos z podniku, takže viete, aká je práve obsadenosť.  Navyše pri platení dostanete krátky dotazníček ako ste boli spokojný a ak vás vyžrebujú môžete vyhrať 100 Eur voucher.

Verte nám, že sa snažíme hodnotiť podniky úprimne a ak je niečo zlé, vždy napíšeme aj o tom, ale v BeAbout sme fakt nič zlé nenašli. A to sa snažíme všímať si naozaj každú maličkosť. Určite je čo zlepšovať, vždy sa dá vymyslieť ešte niečo navyše, ale to, že je v BeAboute stále plno znamená len to, že sa ich zrejme fakt oplatí navštíviť a presne to vám odporúčame aj my.

Naše hodnotenie:

Prostredie:4/5
Obsluha:4/5
Jedlo:5/5
Ceny:4/5

Pizza Boss

V posledných mesiacoch sme zaznamenali kolovať po facebooku dosť lákavé fotky jedál z (pre nás) neznámej reštaurácie Pizza Boss. Tak sme si povedali, že toto musíme vyskúšať, aj keď to znamená cestu na opačný koniec Bratislavy.

Reštaurácia sa nachádza na konci Dúbravky na Agátovej ulici, čo znamená, že ju nájdete na sídlisku medzi bytovkami v jednom z bytových domov v úzkych uličkách, kde bol v nedeľu večer problém zaparkovať. Absentovalo akékoľvek parkovisko pre hostí, čo sa na tomto mieste dá pochopiť, ale hľadanie miesta nám trocha pokazilo radosť a očakávanie s ktorými sme tam šli. Nakoniec sme zaparkovali o pár uličiek nižšie na akomsi stavenisku pri ceste J

Priestory reštaurácie sú menšie, tvorí ju niekoľko stolov, ktoré sú však veľké, takže máte dostatok priestoru pri jedle.Obsluha nám priniesla menu a my sme ostali zarazení, keďže menu na internete sa líšilo či už jedlom alebo cenami, od toho, ktoré sme dostali do rúk priamo v reštaurácií. Vybrali sme si teda jedlá z lístka a rizoto s kuracím mäsom a hríbmi, ktoré by malo byť novinka, žiaľ, toto jedlo sa nenachádza ani na menu v reštaurácií, ani na stránke,  čo je veľká škoda, pretože bolo výborné. Na nové menu sa ale už čaká, takže to aktuálne nájdete na internete a čoskoro snáď už aj v reštaurácií. Určite treba spomenúť, že v lístku nájdete asi všetky jedlá čo vás napadnú, od pizze, cez hamburgery, cestoviny, tatarák, rezeň, rôzne mäso atď. Čo sa týka nápojov, načapujú vám len nealko radlera alebo 12tku, ostatné nápoje sú fľaškové (aspoň počas našej návštevy to tak bolo).

Poďme ale už k tomu, čo zaujíma každého asi najviac a to k samotným jedlám.

My sme si objednali už spomínané rizoto, potom burger Hambi Boss a set mini burgrov Hambi Set. Čo nás na týchto jedlách zaujalo je, že naozaj vyzerali tak dobre, ako sú prezentované v reklame na internete.

Hambi Boss

Domáca žemľa, baby mix šalát, hovädzie mäso, BBQ omáčka, paradajka, uhorka, cheddar, cibuľa, domáce hranolky, bylinkový dressing(pozn.info z lístka). Jeden stredne veľký burger, primeraná porcia hranoliek, cibuľové krúžky a bylinkový dressing(zrejme biely jogurt s bylinkami). Nebol to taký ten typický obrovský burger, z ktorého vám všetko vypadáva ale príjemný burger, ktorý zasýtil, chuťovo výborný, hlavne domáca žemľa zožala u nás najväčší úspech. Táto porcia by mala mat 350g, aspoň tak bolo uvedené v lístku. Toto jedlo vás vyjde na 6,80 Eur, čo je priemerná cena.

Hambi Boss

Hambi Set

Hambi set obsahuje 3 miniburgre, ktoré si môžete objednať aj ako klasický burger. My sme si objednali ešte zo starého lístka, takže  nevieme presne, ktoré tri burgre set obsahoval, každopádne novinka Hambi Set II. vás určite rovnako ako náš objednaný set nesklame. Obsahuje 1 x Mini Hambi Spring, 1 x Mini Hambi Yassmi, 1 x Mini Hambi Boss royal (cibuľové krúžky, bylinkový dressing, domáce hranolky(pozn.info z lístka). ). Celkovo nápad urobiť tri miniburgre hodnotíme ako super, pretože si tak aspoň do budúcna viete vybrať vášho favorita v klasickej veľkej verzií. Opäť skvelé domáce mini žemličky, burgre obsahovali čerstvú uhorku, čo bola príjemná zmena, ktorá len umocnila jarný pocit, ktorý sme v ten deň mali. Burgre v tejto reštaurácií boli iné ako tie, ktoré sme doteraz ochutnali, určite zapamätateľné s vlastným rukopisom a ak by ste sa nás opýtali na jedno slovo, čo nás v súvislosti v týmto burgrom napadne, tak je to slovo „fresh“. Hambi set je samozrejme drahší ako klasický burger a to 9,90 Eur, ale zase aj gramáž je vyššia a to 550g, čo je už naozaj porcia pre chlapa a nezabúdajme, že set obsahuje aj hranolky a cibuľové krúžky.

Hambi Set

Rizoto

Sme veľmi radi, že sme si objednali aj rizoto, pretože sme mali aspoň dôkaz, že nielen burgre robia v Pizza Boss skvelé. Čo skvelé, toto rizoto bolo úplná bomba. V podstate to bolo klasické rizoto so smotanou, kuracím mäsom a šampiňónmi, ale zároveň najlepšie aké sme jedli. Bolo iné ako typické riedke rizoto v ktorom cítite veľa bieleho vína. A naozaj veľká porcia po ktorej budete len spokojne odfukovať. Keďže sme nevedeli koľko bude rizoto stáť, boli sme pri platení veľmi milo prekvapení, keďže 4,90 Eur je za také skvelé rizoto fakt nízka cena.

Hubovo-kuracie rizoto

Aby sme nezabudli spomenúť aj obsluhu, tak slečna bola veľmi milá, na čo sme sa spýtali, vedela pohotovo odpovedať a zaujímala sa, či nám chutí. Priestory príjemné a čisté.

Aby sme to teda zhrnuli, jedlo v Pizza Boss určite nebudete ľutovať. Práve naopak, čaká vás celkom slušný zážitok, čo by ste na nenápadnú reštauráciu situovanú medzi bytovkami asi nepovedali. Tá lokalita je jediným malým mínusom, ak by sa reštaurácia nachádzala povedzme v centre, tipujeme, že by sme ani  nenašli voľný stôl. Čo tiež oceňujeme je očividná interakcia reštaurácie so zákazníkmi, časté súťaže na ich stránke na facebooku, rozvoz a dokonca vlastná aplikácia(ktorú sme ale neskúšali, takže nevieme ohodnotiť). Za nás teda hovoríme Pizza Boss jedno veľké ÁNO.

Naše hodnotenie:

Prostredie:3/5

Obsluha:4/5

Jedlo:4/5

Ceny:4/5